Il cliente più difficile
Il cliente di Luby’s più temuto era Walter “Buck” Swords, 89 anni, sopravvissuto alla seconda guerra mondiale. A causa della sua miccia corta e della sua personalità poco amichevole, il personale cercava di evitarlo il più possibile. Buck veniva a pranzo da Luby’s da anni. In quel periodo si era costruito una pessima reputazione. Dopo un po’, nessuno voleva servirlo.
Salazar era l’eccezione: era l’unica che poteva gestire Buck.