Metodo
– Scalda l’olio in una friggitrice a 365 gradi F (185 gradi C).
– Separa le fette di cipolla in anelli e metti da parte. In una piccola ciotola, mescola insieme la farina, il lievito e il sale.
– Immergi le fette di cipolla nella miscela di farina finché non sono tutte ricoperte; metti da parte. Sbatti l’uovo e il latte nella miscela di farina con una forchetta. Immergi gli anelli infarinati nella pastella per ricoprirli, poi mettili su una griglia a scolare fino a quando la pastella smette di gocciolare. La griglia può essere posizionata su un foglio di alluminio per facilitare la pulizia.
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