Le cipolle fanno molto bene
La cipolla e l’aglio sono un punto fermo nella cucina della maggior parte delle persone. Che si cucini italiano, messicano o indonesiano, molte ricette richiedono cipolla e aglio. Le cipolle non solo danno un ottimo gusto al tuo cibo, ma sono anche molto salutari. Quindi, ci sono molte ragioni per inserire una cipolla nel cibo in modo regolare.
Usi sempre la cipolla nei suoi piatti?
1. Ottimi batteri
Si preferisce non pensare troppo ai batteri. Sono proprio quelli che ti fanno ammalare, giusto? Beh, non sempre. Abbiamo anche una marea di batteri che vivono dentro di noi e che aiutano il nostro corpo a rimanere sano. Le cipolle contengono fibre prebiotiche, che agiscono nell’intestino. Mantengono la flora intestinale sana e regolano il livello dei batteri. Le cipolle contengono anche una sostanza che stimola la crescita dei bifidobatteri. Questi batteri sopprimono altri batteri che danneggiano l’intestino.
2. Il tuo cuore
Ci sono stati diversi studi sull’effetto delle cipolle sul sangue. Questi studi hanno dimostrato che il consumo regolare di cipolla riduce notevolmente il rischio di coaguli di sangue. Inoltre, ovviamente non c’è colesterolo nelle cipolle, ma aggiungono molto sapore. Quindi, è molto meglio aggiungere la cipolla al cibo piuttosto che un po’ di sale in più, per esempio. Il sale fa male alla pressione sanguigna, ma una cipolla apporta solo benefici per la salute.
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