Concentratevi su due o tre piatti classici che conoscete e amate. La cosa più importante è scegliere i cibi che voi o la vostra famiglia mangerete per evitare sprechi. Pensate ai classici dell’infanzia o a una cucina completamente sconosciuta!
Potete sostenere le aziende locali risparmiando. Inoltre, i prodotti del mercato contadino sono di solito più buoni di quelli acquistati in negozio o prodotti in serie. Se non avete un mercato agricolo locale, acquistate i prodotti di stagione nel vostro negozio di alimentari.