16. Cuocere le crêpes sottilissime
Vuoi cuocere delle crêpes molto sottili, ma non riesci a distribuire la pastella in modo uniforme? Usa un sacchetto di plastica invece di un cucchiaio per versare la pastella nella padella. Versa la pastella delle crêpe in un sacchetto di plastica, fai un piccolo foro sul fondo e distribuisci il liquido sulla padella in questo modo. Gira bene la padella e cuoci la tua crêpe sottile come un wafer fino a quando non è dorata.
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