Non c’è bisogno di buttar via il pane vecchio e secco!
Anche se il sapore è migliore subito dopo l’acquisto, ci sono molti modi per utilizzarlo e gustarlo ancora. Mangiare il pane tutto dopo l’acquisto potrebbe essere un po’ troppo, e se lo lasciamo fuori per troppo tempo, diventa raffermo. Cosa fare allora con il pane vecchio quando si è seccato?
Riscaldarlo in forno
Uno dei modi per far rivivere il pane vecchio è riscaldarlo. Taglialo a fette sottili e mettile in forno, nel tostapane o nella friggitrice ad aria. Se hai solo una padella, puoi tostare il pane in un po’ di olio d’oliva. In questo modo, le fette diventeranno croccanti e potrai gustarle con una zuppa o un’insalata.
Trasformarlo in un piatto nuovo
Se vuoi essere creativo, puoi utilizzare il pane vecchio per creare nuovi piatti. Ad esempio, i crostini sono dei piccoli cubi di pane tostato che puoi aggiungere alla tua insalata per darle un tocco sfizioso. Basta aggiungere un po’ d’olio d’oliva e di condimento e tostarli in forno. In alternativa, puoi preparare dei french toast con una baguette secca, seguendo la stessa ricetta del pane normale. L’uovo farà sì che il pane si ammorbidisca e diventi una prelibatezza. Inoltre, i crostini sono un’ottima opzione: fette di pane tostate con olio d’oliva, servite con salsine gustose. Questo è il massimo del “riutilizzo” del pane avanzato!
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Fonte: Kookfans, Cookie and Kate | Immagine: Unsplash, Sergio Arze