Questi semi sono ricchi di nutrienti incredibili!
Se mangi già una discreta quantità di questi piccoli semi, forse non hai alcun bisogno di essere convinto. Ma per coloro che non mangiano mai questo delizioso snack: i semi di girasole fanno davvero bene! Di seguito elenchiamo alcuni dei benefici dei semi di girasole.
Cuore
Poiché questi piccoli semi sono ricchi di grassi insaturi, sono ottimi per la salute del cuore. I semi di girasole riducono il colesterolo e di conseguenza il rischio di malattie cardiovascolari. I grassi insaturi sono i cosiddetti “grassi salutari per il cuore” e questo significa che l’aggiunta di semi di girasole alla tua dieta potrebbe fare miracoli per la tua salute cardiaca.
Antinfiammatorio
Alcune malattie sono causate dall’infiammazione cronica. Alcuni esempi sono il cancro, il diabete, i disturbi neurologici, le malattie autoimmuni e altro ancora. Poiché gli alimenti antinfiammatori possono aiutare a combattere l’infiammazione cronica, significa che il consumo di alimenti antinfiammatori potrebbe svolgere un ruolo importante nel tenere a bada queste malattie. Uno degli alimenti antinfiammatori è il seme di girasole. Quindi aggiungili alla tua dieta per ridurre il rischio di ammalarti!
La gravidanza
Quando sei incinta, ci sono molte cose che non puoi più mangiare. Ma fortunatamente i semi di girasole non fanno parte di questa lista. E potrebbe addirittura fare bene a te e al tuo bambino! Se stai cercando di rimanere incinta o se sei già in dolce attesa, i semi di girasole sono ricchi di zinco, folati e vitamina E. Si tratta di nutrienti molto importanti per la gravidanza. Lo zinco aiuta la produzione di insulina e di enzimi, la vitamina E aiuta lo sviluppo del feto e i folati aiutano la placenta. Quindi non godrai dei benefici solo tu, ma li condividerai anche con il tuo nascituro.
Prevenire le malattie
Lo zinco non è importante solo quando stai (cercando di) rimanere incinta. Secondo alcune ricerche, lo zinco è molto importante anche per il tuo sistema immunitario. Aiuta a creare e a rafforzare le cellule immunitarie e, di conseguenza, a prevenire le malattie. Il selenio, un altro minerale presente nei semi di girasole, può aiutare a combattere le infezioni e dare una spinta al tuo sistema immunitario.
Questo dimostra che i semi di girasole sono lo snack perfetto da aggiungere alla tua dieta quotidiana!
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Fonte: Eating Well | Immagine: Unsplash, engin akyurt